Unsere aktuelle Abendkarte im Dilan.
Kalte Vorspeisen
Dilan Meze€9
Gebratene Aubergine und Paprika auf Knoblauchjoghurt verfeinertKisir€7
Bulgursalat mit Petersilie, Minze, Frühlingszwiebeln und PepperoniCacik€5
Joghurt mit Gurken, Knoblauch und DillHumus €7
Kichererbsenmousse mit SesampasteAcili Ezme€8
- Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Paprika (pikant)
Ege Ezmesi€9
Schafskäse mit Basilikum, Walnuss,
Knoblauch und OlivenölBeyaz Peynir€10
Schafskäse in Olivenöl und Oregano dazu Salatgarnitur
Kalter gemischter Vorspeisenteller€17
Warme Vorspeisen
Sigara Böregi€10
Gebratene Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse und frischen Kräutern serviert mit Salatgarnitur und CacikPeynir Tava €9
Panierter Schafskäse mit SalatgarniturPastirmali Humus €11
Lauwarmer Hummus mit Pastirma (luftgetrockneter Rinderschinken)Patlican Kabak Kizartma€12
Gegrillte Aubergine und Zucchini mit Tomatensauce und KnoblauchjoghurtMantar €10
Champignons mit Paprika, Tomaten und Kräuter in der Pfanne gebraten, serviert in Ton-TopfMücver€10
Zucchini-Kartoffel-Karottenpuffer vom Grill dazu JoghurtsauceWarmer gemischter
Vorspeisenteller€14Gemischter kalter/warmer Vorspeisenteller€19
Dilan´s Spezialitäten
Sebzeli Karniyarik (vegetarisch) €19
Geschmorrte Aubergine gefüllt mit Tofu und Kichererbsen dazu Bulgur und JoghurtAdana Kebap (pikant) €22
Lamm-/Kalbhackfleischspieß vom Lavagrill, mit Bulgur, Gemüse und KnoblauchjoghurtYogurtlu Adana (pikant) €21
Lamm-/Kalbhackfleischspieß vom Lavagrill auf geröstetem Brot und KnoblauchjoghurtKuzu Sis €26
Mit frischen Kräutern und Öl marinierte Lammwürfelspieße vom Lavagrill mit Bulgur
und GemüseSis Jogurtlu€24
Marinierte Lammfleischfilets vom Lavagrill auf geröstetem Pitabrot und KnoblauchjoghurtKuzu Pirzola€28
Marinierte Lammkoteletts vom Lavagrill mit Bulgur und GemüseTavuk Sis €20
Gegrillte Hähnchenspieße vom Lavagrill mit Bulgur und GemüseKarisik Izgara €30
Gemischter Grillteller vom Lavagrill mit Bulgur und GemüseKavurma€22
Lammfleischwürfel mit Paprika, Zwiebel, Champignons, Kräuter und Tomaten in der Pfanne gebraten dazu Joghurtsoße und BulgurBeyti Kebab€21
Hackfleischspieß vom Lavagrill in Fladenbrot gerollt mit Tomatensauce und geschmolzener Butter übergossen, serviert mit JoghurtsoßePilic Tava€20
Hähnchenbrustwürfel mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in der Pfanne gebraten, dazu Bulgur und Joghurtsoßee
Beilagen
Bulgur€3
Portion Reis€3
Tagesgemüse€2
Joghurtsoße€2
Pommes€4
Babykartoffel€3
Gemischter Beilagensalatt€3
Pitabrot€3
mit wahlweise mit oder ohne Knoblauch (2 Stück)
Salate
Coban Salatasi€10
Gewürfelte Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie und SchafskäseGavurdag Salatasi€12
Fein geschnittene Gurken, Tomaten, Petersilie Zwiebeln mit Walnüssen und GranatapfelsirupSef Salatasi€18
Großer gemischter Salat mit gegrillter Zuchhini und Aubergine, roten Zwiebeln, Schafskäse mit HausdressingEge Salatasi €19
Großer gemischter Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, mit HausdressingIstanbul Salatasi€20
Großer gemischter Salat mit gegrilltem Lachs und Babycalamari mit Hausdressing
Süsses
Künefe
€11Engelshaare gefüllt mit ungesalzenem Käse vom Lavasteingrill übergossen mit Zuckerwasser serviert mit Pistazien (min. 15 Minuten Wartezeit)Cikolatali Sufle€7
Schokoladensouffle, lauwarm serviert mit Vanilleeis, Sahne und frischen FrüchtenBaklava €8
Hausgemachte türkische Süßspeise serviert mit frischen Früchten und Sahne